日式照烧鸡做法

日式照烧鸡是一道非常受欢迎的日本料理，它口感独特，鸡肉鲜嫩多汁，配上浓郁的照烧酱，香气四溢，令人垂涎欲滴。下面是一份简单的日式照烧鸡做法。

所需材料：

- 鸡腿肉：4块

- 姜蒜泥：适量

- 生姜丝：适量

- 葱白：适量

- 照烧酱：适量

- 白芝麻：适量

步骤：

1. 将鸡腿肉放入锅中，加入适量的水煮沸，煮约5分钟。这一步是为了去掉鸡肉中的腥味和杂质。

2. 取出鸡腿肉，用水冲洗干净，沥干水分备用。

3. 在鸡腿肉上涂抹一层姜蒜泥，这样可以去腥增香。

4. 在烤盘上铺上锡纸，放上鸡腿肉。

5. 将照烧酱均匀涂抹在鸡腿肉上，腌制20-30分钟，让酱汁入味。

6. 预热烤箱至180℃，将鸡腿肉放入烤箱中烤制约20分钟。

7. 在鸡腿肉上撒上适量的白芝麻和生姜丝，继续烤制5分钟以增加香气。

8. 烤制完成后，将鸡腿肉取出，撒上葱白切碎的装饰品即可。

现在，一道香气扑鼻的日式照烧鸡就完成了！你可以搭配米饭或者沙拉来享用。希望你能喜欢这道美味的日本料理！