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【新闻】蒜价水涨船高蒜你狠是否卷土重来奎屯

发布时间:2020-10-18 19:52:48 阅读: 来源:煤气发生炉厂家

蒜价水涨船高蒜你狠是否卷土重来

编者按:监测数据显示,6月上旬以来,全国大蒜价格总体呈明显上涨走势。与6月相比,8月,全国大蒜价格上涨8.7%。这不禁让人联想到,当年的“蒜你狠”是不是又来了?

对,大家还有印象,五年前,2010年7月,当时蒜价在半个月内上涨50%,涨到每公斤20元,持续了1年之久。随后几年,旺季时的蒜价也“时狠时贱”,今年的蒜价似乎大有历史重演的趋势。

是不是“蒜你狠”又卷土重来了?这次蒜价上涨的又原因是什么?

央广网北京8月21日消息(记者刘瑜颖)据中国乡村之声《三农中国》报道,最近市民王大妈在菜市场买大蒜,惊讶地发现蒜价已经涨到了6.5元一斤,比之前的4元一斤整整涨了两块多。山东省济宁市 大蒜经销商 杨生向记者透露,以前也出现价格上涨的情况,但按往年惯例,这个季节大蒜基本上都入库了,价格波动不应该那么大。

杨生:价格最近变化得很厉害,现在比原来涨了大概有几毛钱吧,五六毛钱吧有,我举个例子,原来白蒜五个瓣的,直径是5.5cm的,原来是两块八左右,现在是三块三左右,以前的时候价格便宜一点,现在又涨得很厉害,涨得挺多的。

杨生描述,随着价格的上涨,大蒜的销量有所下滑,大蒜属于小件农产品,多用于作料和配餐,原来普通消费者一买就是十几个,现在可能只买三四个。

杨生:销量肯定受一些影响,比如说有些客户要定的话,已经定好了,突然涨上去了价格,原来就是价格没那么高,突然一吨涨了一千块钱左右,他都不愿意买了,影响你的销售。

中国大蒜网市场部经理王浩介绍,目前一线城市例如北京、上海等,精品蒜可能已经达到了八块或十块的高价,对国内销量有一定影响,同时也不能忽视高蒜价对出口的影响。

王浩:出口来看也有一定影响,从今年六月份出口量是16.5万吨,去年可能18万多吨,七月份和八月份目前海关还没公布,但根据情况来看应该也是稍微减少一些,可能会减少两万多吨吧。

每年6-8月份是大蒜入库期,除了销国内批发市场及出口之外,占总产量近一半的大蒜将会进入冷库存货。在卓创资讯分析师 崔晓娜看来,每年大蒜行情都会有所变化,今年由于多数经销商看好蒜情,从鲜蒜、半干蒜就开始收,今年大蒜入库量很高,库外流通的大蒜减少了,价格自然就上去了。

崔晓娜:往年鲜蒜和半干蒜几乎入库量很小,几乎没有入库的,今年从鲜蒜、半干蒜全国最少得入40万吨左右吧,40-50万吨,入库量比较大前期,后期这些看好的人再一收,库外很少。随着气温还没降低,芽蒜还没出现,剩的少的话,所以就涨了,没有蒜,就涨了,慢慢和库蒜接轨。

一方面是流通领域的蒜量减少,另一方面监测数据显示,受去年大蒜价格走势低迷影响,今年大蒜主要产区总面积减少,在供应减少,需求不变的情况下,大蒜价格开始上涨。王浩。

王浩:今年来看的话面积是多少减了一些,面积减了产量自然而然地多少减了一些,今年主要是人为因素影响大一些。

对于后期行情,随着国内批发市场正常拿货,库外蒜剩余量继续递减,在冷库蒜出库之前,王浩预计蒜价在当前基础上仍有提升空间。

王浩:短时间内应该是上涨趋势,因为库外没蒜了。第二个刚刚收购入库,成本比较高一些,绝大部分成本在两块八左右,还有一部分高价配资可能在三块左右,收购最低的成本也得到两块五六这个价位,所以说成本比较高,然后价格可能还得上涨,还有上涨机会。

据介绍,今年大蒜产新收购价格每斤比去年同期贵五毛钱,甚至更高,让农户和经销商都有盈利。与此同时,分析师 崔晓娜建议 农户要根据市场情况来调节种植面积,今年虽然价格高,盲目扩种的话明年价格肯定低,对蒜农自己不利。

崔晓娜:国内大蒜市场需求面弹性不足,若供应面弹性变化较大,极容易出现蒜贱伤农的悲剧。因此建议种植户要通过网络、新闻等方式了解大蒜市场供需行情,不能因为今年蒜价偏高而盲目增加种植面积,应在当地政府部门或相关政策的指导下合理规划种植面积,切勿盲目跟风。

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